Chuẩn cách làm bánh Plan bằng sữa tươi vị ngọt vừa ăn

Chuẩn cách làm bánh Plan bằng sữa tươi vị ngọt vừa ăn

Bánh Plan món ăn vặt dễ làm tại nhà

Bánh flan là một món bánh nhiều chất dinh dưỡng và dễ ăn. Có thể dễ làm ngay tại nhà một món ăn ngon mềm mịn tan trong miệng với vị ngọt
mát hấp dẫn hòa chung với vị ngọt của đường caramen và vị hơi đắng đắng của cà phê ra món bánh plan vô cùng hấp dẫn.

Bánh flan bằng sữa tươi có hương vị thơm ngon không quá ngọt và đặc .Vẫn giữ được độ Béo thích hợp và không gây cảm giác ngán khi ăn .

Bán Plan có thể dùng làm thay thề bữa ăn dặm cho bé: bánh flan hơi béo béo ngọt ngọt hòa quyện cùng với hương vị sữa tươi thanh nhẹ cực kỳ hấp dẫn cũng có thể thay thế bữa ăn dặm cho bé vô cùng hấp dẫn. Bánh flan không chỉ thơm ngon mà còn giúp bé bổ sung dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.

Chuẩn cách làm bánh Plan bằng sữa tươi vị ngọt vừa ăn

Cách làm bánh plan sữa tươi

Không đòi hỏi công thức quá cầu kỳ phức tạp bánh flan làm bằng sữa tươi chỉ cần thay thế sữa tươi vào công thức để món bánh nhẹ nhàng hơn rất nhiều.

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh flan

– Trứng gà: 5 quả.

– Sữa tươi: 500ml

– Đường cát trắng:100g

– Nước cốt chanh: 1/2 quả

– 2 ống vani

– Nước đun sôi để nguội: 100 ml

Các bước làm bánh plan

Thắng đường caramel

Bắt nồi lên bếp cho 100ml nước đun sôi để nguội vào nồi cho thêm 50g vào và đun trên bếp với lửa nhỏ khuấy đều tay cho đến khi thấy phần đường tan hết và chuyển sang màu cánh gián cho thêm nước cốt chanh vào khuấy đều và tắt bếp.

(Lưu ý nếu khi làm nước đường caramen thấy hỗn hợp quá đặt bạn có thể cho thêm ít nước để loãng )

Làm bánh

– Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà ra làm 2 tô khác nhau. Sau đó cho phần lòng đỏ trứng gà vào một cái thâu sạch khuấy lòng đỏ trứng gà theo chiều kim đồng hồ để lòng đỏ tan hết.

(lưu ý khi đánh lòng đỏ trứng gà bạn không nên đánh mạnh tay sẽ làm trứng bị nổi bọt bánh không hoàn thành sẽ bị rổ)

Cho 50g đường cát trắng + với sữa tươi và đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ.

– Đến khi sửa ấm lên thì đổ lòng đỏ trứng vừa đánh vào nhẹ nhàng khuấy thật đều để hỗn hợp hòa quyện với nhau trở thành một hỗn hợp đồng nhất.

– Để bánh flan được mịn màng và không bị lợn cợn bạn cần lọc hỗn hợp qua rây vài lần cho thật mịn sau đó cho vani vào khuấy đều để dạy mùi hương cho bánh.

– Đổ hỗn hợp đã khuấy đều vào các khuôn bánh đã trán sẵn đường caramen (Chúng ta không nên đổ quá đầy khuôn chỉ cần 3/4 khuôn để trừ hao bánh chín sẽ nở thêm)

Tiến hành hấp bánh

Cho các khuôn bánh Plan đã hoàn thành vào hấp cách thủy trong nồi từ 30 đến 40 phút. Nên dùng khăn sạch che trên bề mặt nồi hấp lại để hơi nước rút vào khăn không rơi vào bánh làm bánh bị lồi lõm không đẹp.

Trang trí và thưởng thức bánh plan

Bánh flan sau khi hấp chín đem ra ngoài để nguội bớt có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng sẽ ngon hơn. dùng dao đi một đường nhẹ quanh viền bánh rồi úp bánh xuống đĩa cho thêm chút cà phê và đá vào và thưởng thức

Những mẹo giúp bánh plan thơn ngon hơn

– Khi làm bánh flan muốn cho bánh thơm ngon đạt chuẩn Bạn cần tuân thủ đúng công thức.

– Để bánh flan không bị có mùi tanh của trứng bạn nhớ bỏ vani để tạo mùi thơm.

– Trong thời gian hấp bánh Flan bạn thỉnh thoảng lau nước đọng lại ở trên nấp nồi để tránh nước rớt vào bánh làm bề mặt bánh sẽ bị rổ.

Chỉ trong vài bước đơn giản chúng ta có thể hoàn thành món bánh flan bằng sữa tươi thơm ngon để cả nhà cùng thưởng thức.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hotline:098.3379.123
Chat Zalo
Gọi điện ngay