Cách làm bánh tráng trộn thơm ngon vị vừa ăn tại nhà

Cách làm bánh tráng trộn thơm ngon vị vừa ăn tại nhà

Bánh tráng trộn món ăn vặt ngon

Bánh tráng trộn là một món ăn vặt được nhiều người yêu thích. ai cũng có thể ăn và ăn một lần sẽ ghiền. Nhất là các bạn nữ có thể xem đây là món ruột.

Tuy nhiên việc ăn bánh tráng trộn ngoài các hàng quán bạn có thể lo lắng về độ an toàn thực phẩm. Vậy sao chúng ta không tự làm ngay tại nhà để tha hồ mà thưởng thức.

Món ăn hấp dẫn có tên bánh tráng trộn có nguồn gốc từ Tây Ninh, theo thời gian món này trở nên phổ biến khắp các tỉnh miền Nam và nay không riêng chỉ miền Nam bán bánh tráng trộn đã có mặt trên khắp cả nước.

Cách làm bánh tráng trộn thơm ngon vị vừa ăn tại nhà

Tất cả các nguyên liệu để tạo ra một món bánh tráng trộn rất thân thuộc như trong cuộc sống của chúng ta.

Bánh tráng trộn làm tại nhà được trộn cùng nhiều loại gia vị khác nhau nhưng vẫn giữ riêng cho mình độ dai và kết hợp với vị chua của xoài nước sốt me với vị thơm ngon của trứng cút ngọn của khô bò và vị vừa mặn vừa cay của muối tôm.

Các làm bành tráng trộn ngay tại nhà

Mỗi một nguyên liệu mang đến một hương vị khác nhau cùng quyện vào tạo nên một món bánh tráng trộn hấp dẫn khó chối từ.

Nguyên liệu làm

– Bánh tráng: 0.5 kg

– Một quả Xoài.

– Hành khô.

– Hành lá.

– Rau răm.

– ít quả tắc.

– Đậu phộng rang.

– Khô bò: 500g

– Chà bông thịt heo: 500g

– Tép hoặc tôm đồng nhỏ: 100g

– Trứng cút: 10 quả

– Gia vị gồm: Xì dầu, sa tế, muối, bột ngọt, dầu ăn, dầu màu điều,ớt , tỏi ,sả.

Trộn bánh tráng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Mang bánh tráng cắt thành sợi hoạt hình chữ nhật vừa ăn.

– Hành bóc vỏ Thái nhỏ phi vàng.

– Tép rửa sạch để ráo nước và răng khô.

– Rau răm rửa sạch xắt nhuyễn.

– Đậu phộng rang bóc vỏ giả hơn nát.

– Trứng cút luộc chín lột vỏ.

– Tắt vắt Lấy nước cốt gạt bỏ hột.

– Xoài rửa sạch gọt vỏ bào thành sợi.

Bước 2 cách làm nước sốt

– Bầm nghiễn ớt tỏi sả rồi phi với dầu đến khi vàng thơm + cho một muỗng dầu màu điều + muối + bột ngọt xào đến khi hỗn hợp ngã màu vàng cam là được.

Bước 3 trộn bánh tráng

Cho bánh tráng vào một cái thau lớn + cho muối satế + nước sốt + hành phi + ruốc + khô bò + xoài vào trộn lên để bánh tráng ngắm các gia vị.

– Sau đó Cho đậu phộng + rau răm đảo đều lên và cuối cùng là cho trứng cút vào.

Tùy vào khẩu vị sở thích ăn cay của từng người có thể cho thêm satế ớt, Cuối cùng cho hỗn hợp ra đĩa và thưởng thức.

Lưu ý làm bánh tráng trộn tại nhà

– Nên chọn bánh tráng mềm, mỏng có độ dai.thi trộn mới ngon khg bị bở.

Bánh tráng trộn ngon nhất là ăn liền ngay sau khi trộn.

– Nếu chưa ăn liền khg nên trộn gia vị vào

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hotline:098.3379.123
Chat Zalo
Gọi điện ngay